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2007年08月30日 (Thu)

わさび・・なくてはならないもの・・ですよね

お刺身を食べるときに「わさびがない」なんて考えられます?お刺身を買うと必ずついてくるわさびのちいさなパック・・これって当たり前みたいだけど作った人がいるんですよね。
子供のころってわさびって缶に入った粉で「今日はお刺身だから作って!」っておかあさんに言われました。あのころは、わさび,要らなかったなあ・・粉のわさびって色と辛いだけで香りってあまりなくて、おいしくもなかったような・・たまにおみやげとかでもらう葉っぱのついた・・あれは辛くても甘みがあって子供でもおいしいって思えましたが・・

今のおいしいと思えるわさびを作った人をテレビでやってましたね・・
(試食のお刺身が・・)

テレビで紹介された、金印のおいしさへのこだわり――。
初代社長 小林元次が夢見た、本物のわさびの香り
金印初代社長 小林元次は、わさびの香りをお客様が商品をご使用になるその時に、本物のわさびの香りがするように、徹底的にこだわり、長年の研究の末、現在の小袋入りわさびの基となる商品を開発しました。現在ではそのこだわりが受け継がれ、金印独自の「超低温すりおろし製法」によって、本物のわさびの香りをお客様のもとへお届けしています。
※ この内容は、2007年8月24日、日本テレビ「未来創造堂」にて紹介されました。


おそばやお刺身がお家でもおいしく食べられのはこの方のおかげです・・



わさびは食中毒予防にもデトックス効果もあるそうです。











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